Entretenimento
Dia de pizza!
Dia da Pizza celebra uma das paixões dos brasileiros e abre espaço para sabores criativos
Pizza conquistou brasileiros e ganhou versões com ingredientes improváveis; veja se você já experimentou algum desses sabores
10 de julho de 2026 às 06:33
Atualizado em 10 de julho de 2026 às 06:33
por: Guilherme Becker
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais populares do mundo e que conquistou um lugar especial na mesa dos brasileiros. Tradicionalmente associada à culinária italiana, a pizza chegou ao Brasil com os imigrantes no fim do século XIX e, ao longo das décadas, ganhou versões que misturam ingredientes regionais e o gosto do público nacional.
Hoje, o Brasil está entre os maiores consumidores de pizza do mundo, com milhões de unidades produzidas diariamente. Além dos clássicos, como muçarela, calabresa e marguerita, pizzarias apostam cada vez mais em combinações criativas, ingredientes premium e receitas exclusivas para surpreender os clientes e transformar cada fatia em uma experiência diferente.
Sabores criativos de pizza
No Dia da Pizza, a data também se torna um convite para conhecer novos sabores e releituras de um prato que se reinventou sem perder sua essência. Das receitas tradicionais às mais inusitadas, opções para todos os gostos mostram por que a pizza segue como uma das escolhas preferidas dos brasileiros. Confira cinco sabores diferentes encontrados em pizzarias de Curitiba.
Nevada de laranja surpreende paladar e olfato
Uma das estrelas da Pizzaria Piazzetta, localizada no Alto da XV, é a pizza de Laranja. O sabor surgiu como protagonista por uma coincidência. A laranja Bahia, foi comprada para os drinks do estabelecimento, porém, o empresário e pizzaiolo Fernando Paludo resolveu testar em uma pizza e o resultado foi surpreendente. A pizza tem uma base de chocolate branco de Gramado, fatias de laranja Bahia fresca e é finalizada com açúcar de confeiteiro extrafino. Além do sabor refrescante, o cheiro da pizza domina o salão assim que o garçom passa com a estrela do cardápio.
Bala de Banana de Antonina é uma viagem na história do Paraná
A Bala de Banana de Antonina já é um patrimônio dos paranaenses. Entretanto, a Pizzaria Pitoresca resolveu levar o doce para o forno em uma massa de pizza. Com diversas combinações, que incluem cheesecake, cocada cremosa, chocolate e até costela, o estabelecimento criou um menu especial com a bala de banana. Além de opções doces, a pizzaria tem a versão salgada, em que o sabor de Antonina aparece em forma de farofa.
Pizza Charlotte: a queridinha da Trip Pizza
A Trip Pizza, localizada no Ahú, é conhecida pelos sabores inusitados e por uma das pizzas de pudim de leite mais famosas da cidade. Entretanto, desta vez, a pizzaria é destaque pelo sabor Charlotte. A criação, que combina brigadeiro de ninho com frutas vermelhas e brownie de leite moça com caramelo, conquistou rapidamente os clientes e se tornou uma das queridinhas.
Cuca da Nonna vira pizza em Curitiba
A cuca de farofa é um doce que carrega o conforto de casa. Combinado com café, a cuca está presente na memória afetiva de muitos brasileiros. Com a ideia de transformar o momento da pizza, em um momento de boas recordações, a Piazzetta inovou com a Cuca da Nonna. O sabor tem base de creme de leite, com banana, açúcar e canela e aquela farofa de cuca que as avós faziam.
Pancetta brilha na pizza Porteña do Avenida Paulista
Para encerrar a lista, uma dica para os amantes de pizza salgada. A Porteña do Restaurante e Pizzaria Avenida Paulista carrega a tradição italiana, com o tempero que conquistou o Brasil. O astro do sabor é a pancetta, que se destaca combinada com molho de tomates, mozarela e cebolas caramelizadas.
“Alguns invernos atrás, afastamos as mesas do salão principal aqui do Avenida, colocamos luzes cenográficas e fizemos uma belíssima e inesquecível programação de show de Tango durante todo o mês de julho. Servimos então como sugestão um vinho malbec harmonizando com um lançamento, nossa Pizza Porteña. Como um Tango, veio cheia de personalidade com molho de tomates pelati, mozzarela argentina, pétalas de cebolas caramelizadas e uma tenra pancetta defumada feita aqui mesmo em nossa casa. O resultado foi que o que era para ser uma pizza temporária nunca mais saiu do cardápio, un spetácolo”, comentou o empresário Roberto Magnani.
Curtiu? Faça parte da nossa comunidade no WhatsApp!
Para encontrar mais serviços e informações úteis, acesse o Massa.com.br
