Confira 6 receitas fáceis para um almoço de Páscoa completo

receitas-almoco-pascoa — Reprodução/Freepik

A Páscoa é uma das datas mais tradicionais do calendário e, além dos chocolates, o almoço em família ganha destaque no feriadão. É neste momento que as receitas especiais fazem a diferença e marcam a celebração.

Nos últimos anos, a busca por receitas para o almoço de Páscoa cresceu, principalmente entre quem quer sair do básico e montar um cardápio completo, equilibrando tradição e praticidade.

Peixes e frutos do mar seguem como protagonistas, mas há espaço para opções variadas que agradam todos os paladares. Receitas com etapas simples, ingredientes acessíveis e que possam ser organizadas com antecedência fazem toda a diferença para aproveitar melhor o feriado.

Receitas para o almoço de Páscoa

Pensando nisso, confira seis ideias com ingredientes e modo de preparo para você montar um almoço de Páscoa saboroso e sem complicação:

1. Bacalhau à portuguesa

Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado
4 batatas em rodelas
2 cebolas fatiadas
1 pimentão em tiras
3 ovos cozidos
Azeitonas a gosto
Azeite, sal e pimenta

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e reserve. Em uma travessa, monte camadas com o bacalhau, batata, cebola e pimentão. Regue com bastante azeite e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Finalize com ovos cozidos e azeitonas.

2. Moqueca de peixe

Ingredientes:

600g de peixe em postas
1 vidro de leite de coco
2 tomates picados
1 cebola
1 pimentão
Coentro a gosto
Azeite de dendê, sal e limão

Modo de preparo:

Tempere o peixe com sal e limão. Em uma panela, faça camadas com os ingredientes e cozinhe em fogo baixo. Adicione o leite de coco e o dendê e deixe cozinhar até o peixe ficar macio.

3. Lasanha de espinafre com ricota

Ingredientes:

Massa para lasanha
1 maço de espinafre
300g de ricota
1 caixa de creme de leite
Molho de tomate
Queijo ralado

Modo de preparo:

Refogue o espinafre e misture com a ricota e o creme de leite. Monte a lasanha intercalando massa, recheio e molho. Finalize com queijo e leve ao forno até gratinar.

4. Frango assado com ervas

Ingredientes:

1 frango inteiro
Alho, limão e sal
Ervas (alecrim, tomilho)
Azeite

Modo de preparo:

Tempere o frango com alho, limão, sal e ervas. Regue com azeite e leve ao forno por cerca de 1h30, até dourar bem.

5. Risoto de camarão

Ingredientes:

300g de camarão
1 xícara de arroz arbóreo
1 litro de caldo
1/2 cebola
Manteiga e queijo ralado

Modo de preparo:

Refogue a cebola, adicione o arroz e vá colocando o caldo aos poucos, mexendo sempre. Acrescente o camarão e finalize com manteiga e queijo.

6. Pavê de chocolate

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
Leite para umedecer

Modo de preparo:

Prepare um creme com leite condensado e chocolate. Monte camadas de biscoito umedecido e creme. Finalize com creme de leite e leve à geladeira por algumas horas.