Linguiça paranaense ganha Selo Arte e será vendida no país todo

Linguiça pura que conquistou o Selo Arte — A linguiça pura é defumada e se diferencia pela qualidade da carne, tempero caseiro e baixo uso de conservantes (Iasmim Santos Gonçalves/Prefeitura de Prudentópolis)

A agroindústria familiar Cosmo Produtos Coloniais, de Prudentópolis, no Centro-Sul do Paraná, conquistou o primeiro Selo Arte do município com a produção da linguiça pura.

A certificação, entregue simbolicamente nesta terça-feira (8) na Prefeitura, permite que o produto seja comercializado em todo o território nacional, gerando um marco para os produtores locais.

Casal de Prudentópolis mantém produção artesanal da linguiça pura

O negócio é conduzido pelo casal Andriel Julian Cosmo e Luceli Rossa Cosmo, que mantém uma rotina artesanal. Eles produzem duas vezes por semana e realizam a venda e entrega logo em seguida, garantindo frescor aos clientes.

Com Selo Arte, agroindústria planeja expandir vendas da linguiça para toda a região

Além dela, o portfólio inclui linguiça toscana, salame, cracóvia, toucinho, costelinha defumada, torresmo, banha e chouriço branco. Com o Selo Arte, a expectativa do casal é expandir as vendas de linguiça inicialmente para cidades da região, como Ponta Grossa, Irati e Guarapuava, e futuramente alcançar outros estados.

A conquista contou com apoio do Sebrae/PR e da Prefeitura, por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), além de suporte técnico do Sebraetec para adequações sanitárias e fortalecimento do negócio.