Fofocas
Aprenda a preparar uma bisteca suína com molho de cogumelos
INGREDIENTES
3 bistecas suínas
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Cogumelos
Vinho branco seco
Alho
Orégano
Creme de leite fresco
Requeijão cremoso
Páprica picante
Espinafre
MODO DE PREPARO
Para começar deixe a frigideira aquecendo e tempere as bistecas com um pouco de sal, pimenta do reino e regue-as com o vinho branco seco. Faça isso em ambos os lados das bistecas. Coloque um pouco de azeite na frigideira e sele os dois lados da bisteca por dois minutos cada até ficarem dourados. Retire a bisteca e prepare o molho. Coloque um pouco mais de azeite na panela e frite o alho. Coloque os cogumelos e o vinho branco seco. Perceba que os cogumelos ficarão dourados. Adicione o creme de leite fresco, o requeijão cremoso, uma pitada de orégano, páprica picante, pimenta do reino e misture tudo. Abaixe o fogo e adicione o espinafre e as bistecas. Aguarde por cinco minutos para a carne incorporar o molho. Coloque uma tampa e aguarde por mais cinco minutos. Desligue o fogo e coloque a bisteca em uma louça. Está pronto o prato.
Veja a receita no link: