Festa Junina em casa: confira receitas de cachorro-quente assado e tostada de pamonha

CACHORRO-QUENTE ASSADO

Rendimento: dez porções

Tempo: 30 minutos

INGREDIENTES:

10 fatias de pães de forma sem casca

10 salsichas cozidas;

½ xícara (chá) de leite;

2 gemas;

¼ de xícara (chá) de parmesão ralado;

Manteiga para untar.

MODO DE PREPARO:

Comece achatando as fatias de pão de forma Sem Casca Original Wickbold com um rolo de massa;
Coloque a salsicha cozida sobre a fatia de pão e enrole;
Para fechar, passe leite nas pontas e grude uma superfície na outra;
Pincele o topo do rolinho de salsicha com gema e polvilhe o parmesão ralado;
Distribua em uma forma untada com manteiga e asse por 20 minutos a 180ºC ou até dourar o topo;
Retire do forno e sirva imediatamente.

TOSTADA DE PAMONHA

Rendimento: seis porções

Tempo: 20 minutos

INGREDIENTES:

6 fatias de queijo minas;

3 fatias de pães de forma 100% integral

1 xícara (chá) de leite desnatado;

1 colher (café) rasa de sal;

1 tomate picado em cubos;

1 colher (sopa) de cebolinha picada;

1/2 lata de milho verde;

1/2 xícara (chá) de fubá.

MODO DE PREPARO:

Bata o leite, o milho, o fubá e o sal no liquidificador. Em uma panela, cozinhe a mistura até que engrosse. Reserve;
Em uma frigideira, grelhe os queijos até que dourem. No mesmo local, torre os pães;
Em cada pedaço de pão, coloque um queijo grelhado, cubos de tomate e uma colher (sopa) de pamonha;
Finalize com cebolinha picada e sirva.

Informações da assessoria de imprensa