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O Bolo Crocante de Chocotone é a solução perfeita para transformar o clássico natalino em uma sobremesa sofisticada e surpreendente.

O grande diferencial desta receita de bolo está no contraste sensorial: enquanto o interior é úmido e recheado com gotas de chocolate, a camada superior traz uma farofa crocante ou uma ganache craquelada com castanhas que faz toda a diferença no paladar

Ingredientes da calda:

1 xícara (chá) de leite aquecido (240ml) 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (18g)

Ingredientes do creme:

1 caixinha de creme tipo chantilly gelado (200g) 1 xícara (chá) de cream cheese (270g) ¼ lata de leite condensado (100g) 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml) 1 colher (sopa) de Qualy Cremosa Sal amolecida (10g)

Ingredientes ganache de chocolate:

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite (200g) 1 caixinha de creme de leite (200g) 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Sem Sal (20g)

Ingredientes do crocante de chocotone:

½ chocotone cortado em cubos pequenos (200g) 1 xícara (chá) de chocolate amargo derretido (100g) 1 xícara (chá) de cacau em pó (115g)

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