Açougue que vendia carne imprópria para o consumo é fechado

Em operação conjunta na manhã desta quarta-feira (18), a Polícia Civil do Paraná e a Vigilância Sanitária fecharam um açougue em Curitiba que vendia carne de origem duvidosa e produtos impróprios para o consumo.

Açougue de Curitiba é flagrado com carne imprópria

O estabelecimento fica no bairro Boqueirão e já havia sido interditado anteriormente, mas foi flagrado operando normalmente, descumprindo a ordem sanitária.

A primeira fiscalização aconteceu no dia 11 de junho de 2025, quando a Vigilância Sanitária identificou diversas irregularidades, aplicou multas e determinou a interdição do local.

Porém, na terça-feira (17), uma nova vistoria constatou que o açougue em Curitiba seguia funcionando, mesmo com a interdição em vigor. Diante da infração, a Regional Sanitária solicitou apoio do 7º Distrito Policial para uma ação conjunta.

Carne de origem duvidosa e alimentos impróprios

Durante a operação, que começou por volta das 10h20, os agentes confirmaram as denúncias. As principais irregularidades encontradas foram:

Falta de higiene no local
Venda de carnes sem comprovação de origem
Produtos impróprios para consumo

Entre os itens apreendidos e inutilizados estão:

49,125 kg de carnes diversas
133 unidades de hambúrguer
36 unidades de empanados de frango
32 unidades de empanados variados

Açougue diz não houve má-fé e que as “falhas pontuais” foram corrigidas

Em nota, o estabelecimento reconhece que “algumas mínimas falhas pontuais identificadas pela fiscalização”, mas afirma que “não houve má-fé ou intenção de colocar em risco a saúde dos consumidores. A nota diz também que “todas as questões estão sendo tratadas diretamente com a Vigilância Sanitária, em estrito cumprimento das exigências legais” e que todas as “medidas corretivas já foram implementadas”.

Por firm, a nota conclui dizendo que: “O estabelecimento reitera seu compromisso com a segurança alimentar e com a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores”.

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