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A contaminação gerou uma infecção na criança, que viveu nove anos sob cuidados médicos e não resistiu
Um menino de 13 anos morreu após comer um queijo contaminado e ficar em estado vegetativo por nove anos. Na época, Mattia Maestri comeu um queijo feito com leite cru e, dias depois, foi diagnosticado com infecção pela bactéria Escherichia coli (E. coli). O caso aconteceu na região do Trentino, no norte da Itália.
Mattia ingeriu o queijo durante um passeio, quando ainda tinha quatro anos, em 2017. Após o diagnóstico de infecção pela bactéria Escherichia coli (E. coli), a doença evoluiu para síndrome hemolítico-urêmica (SHU).
A síndrome tem como principais sintomas a insuficiência renal e comprometimento da circulação sanguínea para órgãos vitais, como o cérebro. A partir daí, o menino entrou em coma e viveu por nove anos em estado vegetativo.
O caso gerou revolta na família e no país. A Justiça, com o fim da investigação, concluiu que a contaminação ocorreu durante o processo de produção do queijo. Os equipamentos utilizados na coleta do leite teriam tido contato com material contaminado.
Dois funcionários foram processados por lesões culposas. Com a morte da criança, o processo pode ser reaberto como homicídio.
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