Segurança
Confira receita com os itens em promoção no Armazém da Família
A partir desta quinta-feira (4), o Armazém da Família volta a atender em horário normal. A Semana da Economia tem dois itens em promoção, com preços mais baixos do que o praticado no mercado.
Nesta semana, o pacote de café a vácuo da marca Alvorada (500g), sai por R$ 10,97. Já o pacote de feijão preto da Malu (1kg) é vendido por R$ 4,97.
Esses produtos ficam em promoção no Armazém da Família até sábado da próxima semana (13).
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De acordo com a nutricionista da Secretaria Municipal da Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), Karine Oltramari, o feijão preto é uma excelente fonte de proteínas e fibras, além de ser rico em ferro.
“Já que devemos consumir feijão diariamente para garantir uma alimentação saudável, é importante variar a maneira de preparo e utilização em receitas”.
afirma nutricionista.
Aprenda a fazer receita com os produtos em promoção no Armazém da Família
Snack de Feijão Preto Torrado
Ingredientes
- 500g de feijão preto;
- 1 colher de sopa de cominho em pó;
- 1 colher de sopa de ervas finas desidratadas;
- 1 colher de sopa de páprica picante em pó;
- 2 colheres de sopa de páprica doce;
- 5 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de sal;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiro, deixe os feijões de molho por 3 a 4 horas. Depois escorra essa água e leve-os para cozinhar em água e sal (em panela de pressão por 15 a 20 minutos; se for em panela comum por 25 a 35 minutos).
- Retire do fogo e escorra lavando-os em água fria para parar o cozimento.
- O ponto correto é quando os grãos estiverem macios, porém firmes, como para salada. Como o tempo varia, é melhor tirar antes do que deixar cozinhar demais.
- Escorra bem os feijões já frios e regue-os com azeite. Depois jogue os demais ingredientes sobre os feijões e misture bem até que todos os grãos estejam besuntados.
- Despeje em uma assadeira grande formando uma camada uniforme e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos. Retire do forno e vire os grãos, tornando a voltar ao forno e repetindo este processo a cada 10 minutos até que os grãos estejam crocantes.
- Em média, demora de 30 a 60 minutos para assar, conforme o tamanho da forma e a distribuição de calor do forno.
- Faça a prova no dente a cada vez que for virar.