Aniversário de Curitiba terá maior carne de onça do mundo

Carne de onça é uma iguaria curitibana — Carne de onça será preparada com 50kg de patinho moído (Foto: Gean Cavalheiro)

O aniversário de Curitiba é no próximo domingo (29) e para celebrar a data, em vez do do tradicional bolo, a Associação Amigos da Onça irá preparar a maior carne de onça do mundo. A ação está marcada para às 12h, do próximo sábado (28), no Mercado Municipal do Capão Raso, e irá distribuir a iguaria curitibana para a população.

A entidade tem objetivo de valorizar a iguaria, que é indicação geográfica e patrimônio cultural imaterial de Curitiba e do Paraná. Segundo o presidente dos Amigos da Onça, Sérgio Medeiros, o preparo terá 50 quilos de patinho moído, 10 quilos de ⁠cebola branca picada, 55 maços de cebolinha, e ainda 15 litros de azeite de oliva extra virgem, que serão distribuídos em quatro metros de broa de centeio (que também tem o selo de indicação geográfica de Curitiba). A carne de onça será dividida em 333 porções – em alusão aos 333 anos da capital paranaense.

“A carne de onça merece estar presente nos 333 anos de Curitiba. Uma onça braba e a maior do mundo”, garante Sérgio Medeiros, sócio da Curitiba Honesta e criador do Festival de Carne de Onça.

Serviço – carne de onça no aniversário de Curitiba

Data: 28 de março (sábado)
Horário: 12h
Local: Mercado Municipal do Capão Raso
Endereço: Rua Otto Cabel 51 Em frente ao Terminal Capão Raso – Novo Mundo.
Promoção: Associação dos Amigos da Onça