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Cursos profissionalizantes
Escolas de Gastronomia da Prefeitura de Curitiba abrem 325 vagas gratuitas em maio
Cursos abordam o preparo de pães doces e salgados, biscoitos finos, chocolates e doces à base de chocolate, cucas, salgados, hambúrguer gourmet e pizza
05 de maio de 2026 às 17:35
Atualizado em 05 de maio de 2026 às 17:35
por: Gabriel Faria
As Escolas de Gastronomia Social de Curitiba anunciaram a abertura de 325 novas vagas em 20 cursos, distribuídos em unidades da cidade. As formações são gratuitas e fazem parte do Percurso Formativo desenvolvido em parceria com o Senac, com cursos voltados à qualificação profissional e geração de renda.
Inscrições podem ser feitas através do site Guia Curitiba, onde também é possível consultar informações sobre cada curso. Detalhes adicionais podem ser obtidos pelo WhatsApp (41) 3350-3871.
As formações abordam diferentes áreas, como preparo de pães doces e salgados, biscoitos finos, chocolates e doces à base de chocolate, cucas, salgados, hambúrguer gourmet e pizza. O conteúdo também aborda boas práticas na manipulação de alimentos e elaboração de fichas técnicas com precificação.
“O objetivo dos cursos é oferecer oportunidade de qualificação profissional e incentivar a autonomia das pessoas por meio da gastronomia, que também pode ser uma importante fonte de renda”, afirma o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho.
Escolas de Gastronomia de Curitiba
Mercado Municipal (Avenida Sete de Setembro, 1.865 – Centro)
Boas Práticas
Data: 4 a 8/5 – das 9h às 12h
Biscoitos Finos Artesanais
Data: 4 a 8/5 – das 14h às 17h
Fichas Técnicas e Precificação
Data: 11 a 15/5 – das 9h às 12h
Boas Práticas
Data: 18 a 22/5 – das 18h às 21h
Preparo de Cucas
Data: 18 a 22/5 – das 18h às 21h
Casa Culpi (Avenida Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Chocolate e Doces à Base de Chocolate
Data: 4 a 8/5 – das 14h às 17h
Boas Práticas
Data: 4 a 8/5 – das 14h às 17h
Fichas Técnicas e Precificação
Data: 18 a 22/5 – das 14h às 17h
Preparo de Pães Doces e Salgados
Data: 18 a 22/5 – das 18h às 21h
Escola Dom Bosco (Rua Júlio Pereira Sobrinho, 215 – Campo de Santana)
Boas Práticas
Data: 18 a 22/5 – das 14h às 17h
Preparo de Salgados
Data: 11 a 15/5 – das 9h às 12h
Escola Patrícia Casillo (Avenida Dr. Dário Lopes dos Santos, 822 – Jardim Botânico)
Preparo de Pizza
Data: 4 a 8/5 – das 9h às 12h
Preparo de Hambúrguer
Data: 11 a 15/5 – das 8h30 às 11h30
Preparo e Decoração de Biscoitos Finos Artesanais
Data: 18 a 22/5 – das 13h30 às 16h30
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