Gripe aviária: o que é e quais os riscos para humanos

gripe-aviaria-em-humanos — Foto: Arquivo/Agência Brasil

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou o primeiro caso de gripe aviária de alta patogenicidade (H5N1) em uma granja de aves comerciais no Brasil. O foco foi identificado em Montenegro, na Região Metropolitana de Porto Alegre (RS).

A descoberta acendeu um alerta sanitário e levou à suspensão temporária da importação de carne de frango por países como China e União Europeia — medida prevista em acordos internacionais que exigem regiões livres da doença.

O que é a gripe aviária H5N1

A gripe aviária, também chamada de influenza aviária, é causada pelo vírus H5N1, uma versão altamente agressiva da família influenza. Ele é comum entre aves, mas extremamente letal e capaz de se espalhar com rapidez, especialmente em granjas e criadouros.

Casos anteriores no Brasil

O Brasil já tinha registrado casos de gripe aviária em aves silvestres desde 2023. Mas essa é a primeira vez que o vírus aparece em aves de criação comercial.

O caso confirmado envolveu uma granja de reprodução, onde 35 aves foram infectadas. Como resposta, o Mapa decretou emergência zoossanitária por 60 dias na região, com bloqueio da circulação de aves e produtos em um raio de 10 km.

A gripe aviária pode passar para humanos?

A transmissão para humanos é rara, mas pode acontecer. Principalmente em casos de contato direto com aves doentes, o risco existe — o alerta é maior para tratadores e trabalhadores rurais.

A contaminação pode ocorrer por aerossóis, ou seja, pequenas partículas eliminadas por espirros ou fezes das aves.

Mas atenção: não há evidências de que o vírus H5N1 seja transmitido de pessoa para pessoa, nem que o consumo de carne de frango ou ovos cause a doença.

Impactos da gripe aviária no comércio internacional

Com a confirmação do caso, países como Argentina, Arábia Saudita, Japão e Reino Unido suspenderam temporariamente a compra de frango da região afetada. A medida é comum em situações de surtos sanitários, como forma de proteger os rebanhos locais.

O governo brasileiro informou que já iniciou ações de controle, contenção e rastreio, e comunicou o caso à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e a seus parceiros comerciais.

Ainda pode comer frango e ovos?

O consumo de frango e ovos segue seguro, de acordo com o Mapa. A gripe aviária não é transmitida pelos alimentos, desde que sejam cozidos ou preparados corretamente.

O ministro Carlos Fávaro reforçou que os protocolos de segurança estão sendo rigorosamente seguidos, tanto para proteger os trabalhadores quanto para evitar a disseminação do vírus.

Situação sob controle, mas exige atenção

A resposta rápida das autoridades pode minimizar os impactos econômicos e sanitários. Segundo especialistas, se tudo ocorrer conforme o previsto, as exportações suspensas podem ser retomadas em até 60 dias.

Apesar disso, o alerta permanece: em outros países, como os Estados Unidos, o vírus se espalhou para bovinos e até para o sistema hídrico, o que mostra a importância de manter a vigilância constante.