Antiga Mercadoteca vai dar lugar a restaurante gigante em Curitiba

O endereço que por quase dez anos recebeu a Mercadoteca, no Mossunguê, terá uma nova operação gastronômica. O espaço da Rua Paulo Gorski será ocupado pela oitava unidade do Kharina em Curitiba, que deve começar a funcionar entre novembro e dezembro.

Com uma estrutura maior que a das demais lojas da rede, o novo Kharina em Curitiba terá restaurante, padaria própria, empório, espaço kids ampliado e ambientes destinados a eventos e comemorações.

O que vai funcionar no novo espaço

A ideia é concentrar diferentes serviços de alimentação em um único endereço. Além do restaurante tradicional da rede, a unidade terá uma padaria com produção própria de pães frescos, produtos de fermentação natural e croissants. Parte dos itens será preparada diariamente no local.

Antiga Mercadoteca

As unidades tradicionais do Kharina contam, em média, com 40 a 45 funcionários. No novo espaço, a previsão é reunir entre 100 e 120 colaboradores, considerando as equipes do restaurante, padaria, empório e recreação.

O espaço ocupado atualmente pelo projeto foi inaugurado em 2015 como Mercadoteca. Com a mudança, o endereço deixará de ter várias marcas de alimentação e passará a operar sob uma única bandeira.