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Curitiba vai ganhar restaurante country inspirado em ranchos americanos
NOVO ENDEREÇO
Entre as peças expostas, estão objetos do início do século 20
Um casarão azul construído em 1877, no coração do Centro Histórico de Curitiba, ganhou uma nova função e passou a abrigar um café e restaurante que mistura gastronomia, memória afetiva e preservação arquitetônica. O imóvel histórico agora é a sede do restaurante Lynk Gastrô, criado pela empresária Raquel Uchôa.
O restaurante em Curitiba funciona diariamente, das 7h às 18h, na Rua Carlos Cavalcanti, 684, no bairro São Francisco, em Curitiba. O novo endereço do Lynk Gastrô fica a menos de 50 metros do primeiro imóvel ocupado pela marca, também na Rua Carlos Cavalcanti, próximo ao cruzamento com a Rua Mateus Leme.
Por dentro, o casarão preserva a atmosfera histórica e ganhou uma decoração baseada em lembranças pessoais da proprietária. Louças antigas, móveis garimpados, obras de arte, objetos de coleção e itens trazidos de viagens ocupam o salão principal do café.
Entre as peças expostas estão objetos do início do século 20 ligados à história da família de Raquel, como pratos do antigo Hotel do Parque, fundado em 1915 no Recife pelo tetravô da empresária, o comendador português Bento Aguiar.
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Além do ambiente histórico, o cardápio reúne cafés, massas, doces, salgados e sobremesas. Um dos destaques da casa é o croissant produzido em parceria com a Mundo Pão do Olivier, padaria paulista que tem entre os sócios o chef francês Olivier Anquier.
Inaugurado há dois anos em um endereço próximo, o restaurante em Curitiba foi transferido recentemente para um espaço três vezes maior. A mudança aconteceu após a empresária perceber uma nova movimentação no entorno da região central.
Entre as iniciativas da Prefeitura de Curitiba voltadas ao Centro estão eventos como o Domingo no Centro, reforço no policiamento com as operações Centro Seguro, programas de apoio social, modernização da iluminação pública e projetos de preservação histórica.
Segundo o prefeito Eduardo Pimentel, a região também deve receber investimentos de até R$ 163 milhões em incentivos fiscais, restauração de imóveis históricos, retrofit de prédios, habitação popular e fortalecimento do comércio e da cultura.
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